膳食服務培訓既半年工作總結會

  為落實國家政策法規，貫徹執行集團“服務戰略”提升學校膳食服技能和水平，總結膳食經營半年情況，周口天立學校于2020年1月13日上午在餐廳開展了周口天立學校膳食服務暨半年工作總結會。周口天立學校后勤部組織、三個學部校長及家長代表等參加了本次動。

食堂參觀：

食材展示：

食品經營信息公示欄：

食堂員工持證上崗：

食堂管理制度上墻：

后廚參觀：洗消間

切配間

操作間

留樣間

儲物間

辦公室

家長們最擔心的食材配送：由周口天立學校公開招標為學校供應食材，

簽訂合同，每天考核，并且每一學年進行更換。

查看供貨商合同及檢驗報告：

品嘗評價：

評分環節：

最后張部長做了總結，他再次指出，各部門人員必須重視法律法規，

《中小學校食品安全管理辦法》法律法規逐條學習，要求全體員工嚴

格謹守規范。

  學校領導、各位家長通過實地參觀、檢查嘗試對我校食堂給予了很高的評價，他們紛紛表示周口天立學校食堂是一個讓家長滿意、放心的食堂。韓校長要求食堂要繼續加強食品安全的管理，并要讓我們的孩子吃上滿意、可口的飯菜，不斷提升師生滿意度。